步骤/方式1
把茶叶用热水泡软，水倒掉
步骤/方式2
姜、蒜拍碎
步骤/方式3
茶叶、姜、蒜一起下入油锅炒片刻
步骤/方式4
再将炒过的姜蒜茶用擀面杖锤绒，加水煮香，即可
步骤/方式1
把茶叶用热水泡软，水倒掉
步骤/方式2
姜、蒜拍碎
步骤/方式3
茶叶、姜、蒜一起下入油锅炒片刻
步骤/方式4
再将炒过的姜蒜茶用擀面杖锤绒，加水煮香，即可
平乐油茶与恭城油茶的最大区别，就在于放的配辅料有些不同。
平乐街上的大部分人制作油茶时只放四样主料，分别是生姜、茶叶、蒜米、花生。
为了使油茶好吃，或者使茶汤更加浓郁黄绿，光茶叶就得放两种，一种是石崖茶，另一种是绿茶。
