非常好吃，紫薯月饼不甜不腻，不仅仅是因为喜欢薯类的香甜和它的瘦身功效，还因为紫薯比其他薯类多了最大的优势又有很好的功效，何乐而不为呢。
配方5种材料
紫薯600g、山药300g、原味炼乳40g、白砂糖30g、盐少许
做法7个步骤
步骤1.
紫薯洗净去皮，放入蒸锅蒸熟，压成泥。
步骤2.
山药洗净去皮，切条用盐水浸泡几分钟，再放入蒸锅蒸熟，压成泥。
步骤3.
分别把20g炼乳和15g白砂糖加入紫薯泥和山药泥里拌匀。
步骤4.
将紫薯泥和山药泥分成每个40g的剂子用于搓圆。
步骤5.
取一个紫薯剂子用手捏圆窝状，放入山药剂子，包严并搓圆。
步骤6.
放入月饼模具中。
步骤7.
把月饼模具扣在案板上，用手压两次，再提起月饼模具脱模即可。
