1是添加了荧光增白剂的猪肉2荧光增白剂是化学物质，用于增加食品的白度和亮度，但是存在一定的安全隐患，会对人体健康造成影响3为了减少摄入荧光增白剂的食品，建议消费者选择有机、无公害、绿色食品等，保护自己和家人的健康。
原因一：
生猪在饲养的时候被喂食了含磷过量的饲料，所以导致猪肉发光。
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原因二：
生猪被杀后被发光菌二次污染导致了猪肉发光。
原因找出来了，可是这对人体有没有危害呢？专家解释说还要做进一步的研究，不过到目前为止，全国并没有出现因为食用发光猪肉而出现身体不适的病例。
但是，如此怪异的发光猪肉，我们还是少吃为妙吧。
说明时间长了，肉质不是新鲜肉，最好拿去换一下，不要食用，以免种毒。
以后买肉时，要仔细观察，带血的，比较粘的，色泽红润的是鲜肉。
