可以吃。
因为福寿螺是一种水生软体动物，营养价值很高，它含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等多种营养成分，对人体有很好的补益作用。
福寿螺可以吃。
福寿螺体内含有寄生虫。
为了避免感染，食用前需要清洗干净并在高温下彻底煮熟。
福寿螺是软体动物，福寿螺的壳与蜗牛的壳相似。
蜗牛有一个螺旋壳，其颜色因蜗牛的环境和年龄而异。
光泽和几条细小的纵向线条。
头部有两对触角，前触角短，后触角长，后触角基部外侧有一只眼睛。
能吃。
因为福寿螺是一种可食用的淡水螺，富含优质蛋白质和多种微量元素，是很多地方的传统美食。
但需要注意的是，福寿螺生长环境多为淡水池塘，容易滋生寄生虫和病原菌，如果没有煮熟或处理干净，可能会对人体健康造成影响。
不咬人
福寿螺不会咬人，但是它身上有很多寄生虫容易寄宿在人的身上。
福寿螺主要以植物为食，也爱吃动物的腐肉，荤素不分。
如果一直没有食物，福寿螺就会进入休眠期，以节省自身体能。
因此，福寿螺不会主动攻击人类，但是作为寄生虫的宿主，应尽可能消灭。
