没区别，柑橘蜜属于蜂蜜，柑橘蜜是蜂蜜的一种，是蜜蜂采集柑橘的花，然后酿制出来的蜂蜜，柑橘蜜的色泽是有很多种的，有些是白色的，有些却是浅琥珀色，柑橘蜜的味道是甜润里面带着些酸，有很浓厚的柑橘的香味，在养生上面，蜂蜜起了非常重要的作用，而柑橘蜜作为优质的蜂蜜，应该被我们广泛关注。
柑橘蜜在蜜源等级分类中属于一等蜜源,柑橘蜜的颜色多为浅琥珀色或浅橙色,不易结晶,偶尔结晶多为乳白色细粒状或油脂状,柑橘蜜不管是根据蜜源分类或颜色分类都是一等蜜,柑橘蜜根据波美度又可以再分为四级。
甘桔500克，蜂蜜300毫升，冰糖100克，以及盐10克。
做法:
1、先盆里放入10克盐，再放入新鲜购买的甘桔，水要没过甘桔，搅拌均匀让盐充分融化，再浸泡20分钟。
目的是去除果皮上残留的农药和防腐剂。
浸泡后用双手轻轻搓洗，沥水晾干。
2、将冰糖放入料理机干磨杯里，高速下打成糖粉。
3、将打好的冰糖粉晾凉
4、将沥干水分的甘桔切片，一个小金桔大概切成四片
