1、西湖龙井茶产,属于典型的绿茶,享有“绿茶皇后”的美誉。
2、洞庭碧螺春,属于绿茶,产自于我国江苏苏州太湖的洞庭山,茶中珍品,历史悠久。
3、信阳毛尖,享有“绿茶之王”的美誉,北宋文学家苏东坡曾如此赞美信阳毛尖:
“淮南茶,信阳第一”。
4、六安瓜片,属于一种没有芽头和茶梗的特种绿茶。
5、庐山云雾茶,是汉族传统名茶,属于绿茶中的一种,最早是一种野生茶,后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。
6、太平猴魁,产自于我国安徽省黄山市北麓的黄山区,属于绿茶中的尖茶,享有“尖茶之冠”的美誉。
我要补充一下信阳毛尖,目前市场上知名度也比较高但鱼龙混杂也比较乱,信阳毛尖主产于信阳西部海拔五百米以上的山区,是所有绿茶中水浸出物含量最高的,具有香气明显,汤色清亮,回味甘甜等特性!
绿茶主要有四种:
1、炒青绿茶,信阳毛尖、庐山云雾、安化松针、洞庭碧螺春、南京雨花茶、金奖惠明茶、桂平西山茶等品种,都属于炒青绿茶,按形状的不同,又有长炒青、圆炒青、扁炒青等类型。
2、蒸青绿茶,蒸青绿茶的主要品种有恩施玉露,产自湖北恩施,是利用蒸汽来杀青的一种古老制作方法。
蒸汽会破坏茶叶中的酶活性,进而形成色泽深绿、茶汤浅绿、叶底青绿的品质特点。
3、杀青绿茶,包括滇青、川青等等;
4、烘青绿茶,晒青绿茶通过日光来晒干,主要品种有滇青、川青等。
烘青绿茶是在烘笼中进行干燥,主要有黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、顾渚紫笋、敬亭绿雪、峨眉毛峰等品种。
大红袍为稀世之珍,千年古树,盛产于福建省武夷山东北部天心岩下永乐禅寺之西。
其实浓茶,从直观上来看,其实可以说成颜色很深很浓,然后喝下去味很重很苦,例如乌龙茶,红茶,铁观音,大红袍都算是浓茶了。
淡点的有绿茶啊,茉莉花茶,菊花茶就不属于浓茶了,然而只要茶叶不加很多就不会浓的。
绿茶其实没什么品种是最好的,无论那种茶叶都分为很多个等级。
一般来说绿茶的好坏与产地与时间有关。
从价格上来说(谷)雨前茶是比较贵的。
好茶一般也是要放几周才能将茶内的火气去掉。
比较出名的绿茶有以下几个品种:
1、西湖龙井2、黄山毛峰3、洞庭碧螺春4、庐山云雾5、六安瓜片6、君山银针7、信阳毛尖,都不错,至于最好的那要看你的口味及所选的级别了。
拓展资料绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。
绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。
绿茶是以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。
其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。
绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。
中国生产绿茶的范围极为广泛,河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。