一、闽北乌龙茶
1、大红袍：
位居武夷岩茶之首，有“茶王之王”之称，名扬内外。
2、铁罗汉：
位居四大名枞之二。
3、武夷肉桂：
是近几年新开发的岩茶名枞。
4、闽北水仙：
闽北乌龙茶中的主产品。
5、闽北乌龙：
外形条索紧细重实，叶端扭曲，叶底柔软，肥厚匀整，绿叶红边。
6、白毛猴：
又称“白绿”，是政和县的传统名茶。
二、闽南乌龙茶
1、安溪铁观音：
既是茶名，又是茶树品种名，是福建乌龙茶中的极品。
2、安溪黄金桂：
又名“透天香”，以奇异高香而得名。
3、永春佛手：
主产永春县，是福建乌龙茶中具有独特风味的名茶之一。
4、安溪色种：
组成色种的乌龙茶品种主要有本山，水仙，奇兰，梅占等等。
