1/4将去皮杏仁洗净,加500毫升水泡透
2/4将泡透的杏仁连水倒入料理机打浆,先慢后快打到无颗粒即可
3/4打好的杏仁汁倒出,用滤网过滤。
4/4过滤好的杏仁汁入汤锅中,加白糖小火煮开。
杏仁露是一款饮料,所以在配料法当中,会有吸引人的存在,但是也会加一些一些特殊的配料,所以建议大家一周之内喝三瓶好
可以过夜。
我们常喝的杏仁露只要不超过36小时,而且温度在15度以下,都是可以过夜的。
最好再开启杏仁露后当天就把它喝完,这样有利于健康。
浓度在50%左右的。
杏仁露一般不会太浓的,因为如果太浓就成了杏仁糊。
杏仁露一般是把湿杏仁研磨打浆后制成,口味非常不错。
市场上比较知名的应该是得宝杏仁露,它是把传统杏仁加果汁放在一起制成,口味非常独特。
即有杏仁的清香,又有水果的口感。
不必须加。
加糯米是为了让杏仁露更加香浓醇厚,如果你喜欢清爽口感的,可以用这个配方:
60克杏仁50克核桃,30克白糖,牛奶也可以不用加,光用100克温水就可以了,在料理机中搅拌细磨后就可以直接喝了,我个人感觉这样做法口感会更细腻。