您现在的位置是:首页>生活 > 正文

血馒头做法(猪血馒头家常做法)

发布时间:2023-07-28 22:16:38   来源:    

血馒头做法?

准备食材:

适量的羊血、适量的大葱、适量的花椒、适量的干红辣椒、少许老抽、适量的生抽、少许盐、适量的味精、适量的鸡精、适量食用油。

烹饪做法:

1、大葱洗净切成厚片、干辣椒剪碎、花椒拍一下。

2、煮好且切成块的羊血一份。

3、冷锅烧热,然后加入适量的食用油,先下干红辣椒碎、花椒颗粒炝锅,然后下大葱厚片大火爆炒几下。

4、然后就把羊血放入锅里一起炒上一会儿,然后加入适量的生抽、少许的老抽炒匀,接着加入少许的开水。

烧上2分钟,收汁。

5、最后加上适量的味精、适量的鸡精炒匀。

出锅即可。

猪血馒头家常做法?

原料:

荞面适量玉米面适量猪血适量白菜适量(用玉米面、面粉也可以)

做法:

1、用盆子去接适量的鲜猪血(要刚流出的猪血,先在盆子里面放适量的荞面或者玉米面)

2、继续往盆里加入适量的玉米面或者面粉,调成糊糊,不要太稀也不要太干了。

3、可以看自己喜好加入适量的调料,姜末、蒜苗末、盐、味精等。

对了千万不能忘了,有一样是必须加的,那就是适当的油渣或者肉末,没有这个是绝对不好吃滴!

4、一切准备就绪,在蒸格上铺上一层白菜叶子(你也可以用其他的叶子代替,但是千万不要用纱布,因为蒸好的血馍馍会和纱布粘得很紧)

5、等蒸锅里的水煮开了就可以把调好的材料倒到蒸锅里蒸,大概30分钟(时间可以自己看到把握)

6、蒸好了就直接起锅,或切成小块儿或切成片儿趁热吃就ok了

血馒头读音?

血xue三声,馒man二声,头tou轻声