提及竹荪炖鸡的相关内容，许多人不太了解，来看看小光的介绍吧！
首先，杀好一只鸡切块了提回家。
洗洗，颈子皮不要，因为上面有好多淋巴，背部也有，所以要清理干净。
然后，热锅放少许色拉油，加姜片，倒入鸡块，炒，烹多许料酒，炒到鸡块变色，香味出来，关火（如果这只鸡不打算马上炖，就这样，放冷后，装袋，入冰箱冰冻，要炖的时候拿出来下锅，依然很鲜的。
）炖锅冷水，倒入煸好的鸡块。
大火催开，起泡泡的时候把上层的泡泡全部舀起来，汤清清的，加入姜片和少许料酒。
炖鸡汤就这么着了。
50克的竹荪，1袋（珍感觉竹荪干品50克），温水泡二十分钟分钟，洗洗，剪成寸长的段子，丢进汤里跟鸡一起炖。
O(∩_∩)O哈哈~大功告成！
本文字数共计331字，希望能对大家有所帮助。
