提及茄子的烹饪方法（关于茄子应怎么煮的简述）的相关内容，许多人不太了解，来看看小强的介绍吧！
可以做香辣凉拌茄子，具体做法如下：
1、食材：长茄子300g、油适量、盐适量、酱油2勺、香油1/2勺、红油适量、青椒适量。
2、做法：长茄子洗净切长条。
2.茄子条上锅蒸熟，晾凉。
青椒洗净去籽后切小粒。
把青椒粒放入干净小碗里，调入两汤匙凉拌酱油。
调入1/2汤匙香油。
洒入适量精盐。
根据喜好倒入适量的红油，拌匀。
把调好的料汁倒在码好的茄子条上即可。
本文字数共计247字，希望能对大家有所帮助。
