提及大厨教你这么做家常毛血旺（关于毛血旺的五种家常做法的简述）的相关内容，许多人不太了解，来看看小秋的介绍吧！
毛血旺配米饭，一碗接一碗自己煮，毛肚多，虾仁鲜，不会拉肚肚，接下来我们就来聊聊关于毛血旺的五种家常做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
毛血旺的五种家常做法
毛血旺配米饭，一碗接一碗。
自己煮，毛肚多，虾仁鲜，不会拉肚肚。
By花间提壶翟小厨
用料
火锅底料一大块
葱花一小碟
蒜蓉一小碟
姜片4-5片
香菜一把
毛肚一斤
鸭血一盒
豆芽一盘
各种配菜一些
做法步骤
1、准备好所有的食材。
放自己喜欢的各种菜，虾仁，豆腐，海带，等等。
2、炒香蒜蓉、豆豉、小葱、火锅底料。
3、加水，下豆腐豆芽，大火炖10来分钟。
加一小勺盐和一小勺生抽。
4、放入海带等其他蔬菜，大火炖10分钟左右。
满满一锅。
5、菜煮好盛出来。
接着煮丸子肉类7-8分钟，鸭血大概4-5分钟，毛肚20秒。
出锅摆盘。
6、另起锅烧热油，下入些花椒，几个麻椒，辣椒面。
在撒了葱花香菜的毛血旺里，泼热油。
7、香喷喷一大盘就出锅了。
又香又辣，又透着点麻，好吃的停不下来。
小贴士
鹌鹑蛋要提前煮熟，如果是清水煮的就扒皮后和丸子一起下锅，多煮会好进味；如果煮的时候已经放过调料，就和虾仁一起下锅。
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