提及秋季是养肝黄金期（关于护肝养肝食谱一览表图的简述）的相关内容，许多人不太了解，来看看小辉的介绍吧！
大家好这里小慧今天说美食，秋天这个季节饮食要注意，李兰娟院士说过，秋季是养肝的黄金时期，大家在日常生活中，注意要常吃七道菜，养肝健脾，越吃越健康，简单易学，小慧将每道菜的做法，给大家整理在了下方，大家可以按照小慧分享的步骤，学会了给家人试着做一下，老少皆宜！
一、丝瓜炒虾仁
1、准备食材：
丝瓜、基围虾、食盐、蒜瓣、蚝油、生抽、白胡椒粉
2、丝瓜炒虾仁的做法：
（1）丝瓜洗净去皮斜切片，基围虾去头去壳挑去虾线洗净，蒜瓣剥皮切末备用。
（2）
腌制虾仁：
虾仁放入大碗中，加入适量的食盐和白胡椒粉，用手抓拌均匀，腌制20分钟左右，至虾仁入味备用。
（3）锅中倒入适量的油，油热后爆香蒜末，下入腌制好的翻炒片刻。
（4）再放入丝瓜翻炒变软，倒入适量的清水，再加入适量的食盐、生抽、蚝油调味。
（5）
最后：
大火翻炒均匀，关火出锅装盘即可，做法简单营养美味，好吃又下饭，大人小孩都爱吃的一道家常菜！
二、肉末蒜苔
1、准备食材：
蒜苔、蒜瓣、里脊肉、小米辣、食盐、生抽、蚝油
2、肉末蒜苔的做法：
（1）蒜苔洗净切丁，蒜瓣剥皮切末，里脊肉洗净切末，小米辣切圈备用。
（2）锅中倒入适量的油，油热后下入切好的肉末，小火翻炒至变色盛出备用。
（3）锅底留油爆香蒜末和小米辣，下入蒜苔炒肉片刻，再倒入炒熟的肉末一起翻炒。
（4）
配料：
加入适量的食盐、生抽、蚝油调味，大火翻炒均匀至食材入味。
（5）关火出锅装入盘中就可以开吃了，色香味俱全，简单易做，老少皆宜！
三、小炒豆角
1、准备食材：
豆角、红椒、食用盐、鸡精、蒜瓣、陈醋、生抽
2、小炒豆角的做法：
（1）豆角洗净切段，花椒洗净去蒂切丝，蒜瓣剥皮切成末备用。
（2）锅中倒入适量的油，油热后爆香蒜末，下入切好的豆角和红椒丝翻炒片刻。
（3）
配料：
再加入适量的食盐、鸡精、陈醋，生抽调一下味。
（4）大火翻炒均匀，至食材入味，然后关火出锅盛入盘中即可，简单易学，清淡解腻爽口，不油腻，老少皆宜！
四、荷兰豆萝卜炒木耳
1、准备食材：
荷兰豆、胡萝卜、山药、黑木耳、蒜瓣、食盐、生抽、蚝油
2、荷兰豆萝卜炒木耳的做法：
（1）荷兰豆去头尾洗净，胡萝卜洗净去皮斜切成片，山药洗净去皮切成片，黑木耳洗净泡发，蒜瓣剥皮切成末备用。
（2）
焯水：
锅中倒入适量的清水煮沸，下入荷兰豆、木耳、胡萝卜、山药，焯水片刻，捞出沥干水分，盛入盘中备用。
（3）
下入食材：
锅中倒入适量的油，油热后爆香蒜末，依次下入荷兰豆、胡萝卜、山药、黑木耳翻炒片刻。
（4）
配料：
再加入适量的食盐、生抽、蚝油调味，大火翻炒均匀。
（5）关火出锅装盘即可，做法简单清淡不油腻，大人小孩都喜欢吃的一道家常菜！
五、胡萝卜木耳炒芹菜
1、准备食材：
胡萝卜、黑木耳、芹菜、土豆、食盐、生抽、蚝油、蒜瓣
2、胡萝卜木耳炒芹菜的做法：
（1）胡萝卜洗净去皮切丝，黑木耳洗净泡发切丝，芹菜洗净去根部切丝，土豆洗净去皮切丝，蒜瓣剥皮切成末备用。
（2）
焯水：
锅中倒入适量的清水煮沸，下入胡萝卜、黑木耳、芹菜、土豆丝，焯水片刻，捞出来沥干水分，盛入盘中备用。
（3）起锅烧油，油热后爆香蒜末，然后依次下入胡萝卜、黑木耳、芹菜、土豆丝。
（4）
配料：
大火翻炒均匀，再加入适量的食用盐、生抽、蚝油调味。
（5）大火翻炒均匀，关火出锅盛入盘中就可以开吃了，简单易做营养美味老少皆宜！
六、小炒西葫芦
1、准备食材：
西葫芦、小米辣、蒜瓣、食盐、陈醋，生抽、老抽、蚝油
2、小炒西葫芦的做法：
（1）西葫芦洗净，对半切开在切片，小米辣切圈，蒜瓣剥皮切成末备用。
（2）锅中倒入适量的油，油热后爆香蒜末和小米辣，再下入西葫芦翻炒变软。
（3）
配料：
再加入适量的食盐、陈醋、生抽、老抽、蚝油调一下味。
（4）大火翻炒均匀，至食材入味，关火出锅盛入盘中就可以开吃了，做法简单，营养美味，老少皆宜的一道小炒素菜！
七、凉拌木耳
1、准备食材：
黑木耳、小米辣、蒜瓣、香菜、小葱、辣椒粉、生抽、陈醋、食盐、糖
2、凉拌木耳的做法：
（1）木耳洗净泡发，小米辣切圈，香菜洗净切段，小葱切葱花，蒜瓣剥皮切末备用。
（2）
调料汁：
碗中倒入适量的蒜末、小米辣、香菜、小葱、辣椒粉、生抽、陈醋、食盐、白砂糖、淋上热油搅拌均匀备用。
（3）
焯水：
锅中倒入适量的清水煮沸，下入浸泡好的黑木耳，焯水片刻，捞出来沥干水分盛入盘中备用。
（4）将调好的料汁淋在木耳上，用筷子搅拌均匀即可开吃了，简单爽口，开胃又下饭，大人小孩都喜欢吃的一道凉拌菜！
以上小慧分享的七道家常菜，你们都学会了吗，学会了赶快给家人安排上吧！
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本文字数共计2576字，希望能对大家有所帮助。
