花椒粉又叫什么　花椒跟花椒粉哪个好

花椒粉又叫什么？

花椒粉是一种用花椒制成的香料。

花椒油有浓厚的香味，是一种很好的食用油。

生产花椒味麻且辣，炒熟后香味才溢出。

在烹调上既能单独使用，如花椒面；也能与其他原料配制成调味品，用途极广，效果甚好，如五香面、花椒盐、葱椒盐等

花椒跟花椒粉哪个好？

花椒和花椒粉两样都好用，

具体这要看用到什么样的菜里面，如果是煲汤，包好了到最后就可以放上一点花椒粉调一下味，如果是炖菜，就要先把花椒先在锅里放上油，油热水炸一下，在把炖菜炒一下，兑上水炖一个半小时就可以出锅食用了，这样炖的菜吉不油腻，还能入位！！！

花椒粉一般用来做什么菜？

1.

腌腊肉

花椒粉可以腌腊肉，在腌腊肉的时候可以将花椒粉涂抹在猪肉上，这样腊肉会更香。

2.

烤烧烤

还有就是烧烤，咱们在做烧烤的时候也可以将花椒粉撒在上面，这样吃起来味道更好。

3.

酸辣粉

平时我们做酸辣粉的时候，里面也会有花椒粉麻麻的，辣辣的，酸酸的，更爽口。

花椒粉一般用来做什么菜？

1.

腌腊肉

花椒粉可以腌腊肉，在腌腊肉的时候可以将花椒粉涂抹在猪肉上，这样腊肉会更香。

2.

烤烧烤

还有就是烧烤，咱们在做烧烤的时候也可以将花椒粉撒在上面，这样吃起来味道更好。

3.

酸辣粉

平时我们做酸辣粉的时候，里面也会有花椒粉麻麻的，辣辣的，酸酸的，更爽口。