市面上售卖的肉松大多数是猪肉或者鸡肉鱼肉制作的。
通常肉松外包装上都有原料说明，把肉炸熟后烘干，然后撕成松散的纤维装，或者粉碎成粉末状，一般质量好的肉松纤维比较长。
所以市面上的肉松都是猪肉或者鸡肉鱼肉制作的
1、牛肉里脊肉一块，切成一粒米大小的碎丁。
2、拿凉水洗洗肉，然后过水炒一下，再把水沥干。
3、锅中倒少许油，开始翻炒，此过程可加入适量儿童酱油。
4、加入适当水整锅倒入高压锅压15分钟。
5、从高压锅中倒出在大火翻炒直至水分全干。
6、关至最小火用铲子把肉尽量产碎，此过程需要足够耐心。
7、拿出凉凉一点点分批用料理机打碎即可。
