石柱参叫石参(没什么营养的)，而新河参叫新开河(其实是人参，营养价值很高的)。
2个半小时。
1、新开河参隔水蒸软，切片（如已是片状可直接使用）。
2、猪瘦肉洗净晾干，剁为肉泥状。
3、猪肉红参一起放进炖盅内，加入冷开水750毫升（约3碗量），加盖隔水炖2个半小时便可。
进饮时方调入适量的食盐。
此量可供2至3人用。
天寒冷时宜隔日或每日1次。
