要问茶砖是什么茶?据悉茶砖又称蒸压茶,就是外形像砖一样的茶叶;它是紧压茶中比较有代表性的一种,以茶叶、茶茎,有时还配以茶末压制成的块状茶。
根据原料和制作工艺的不同,茶砖可以分为青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶等几类。
答案是肯定的。
虽然93年的茶砖已经有27年的历史了,但它仍然可以用来泡茶饮用。
因为茶砖通常都是放在一个封闭的环境中,所以不会受到太多的外界影响,也不会受到空气中的氧化作用,所以其茶味和营养成分仍然很完整。
此外,茶砖表面的陈皮可以保持茶叶中的芳香,让茶叶的香气更加浓郁。
所以,93年的茶砖还是可以安全饮用的,而且口感仍然很好。
冲泡法,先取茶,茶量约是盖碗的四分之一。
首先选用100摄氏度的沸水,高冲水挂沫,反复进行两次,目的是唤醒茶叶,用盖碗可以控制出汤时间,可避免苦涩味,五年以上的茶叶建议使用紫砂壶。
先将所需的茶具全部用开水烫洗一遍,按照1:20的投茶量放入壶或盖碗中,用沸水温润泡一次倒尽,再进行冲泡,冲茶后低冲水,随即出汤,根据个人口感控制出汤时间,便可饮用。
1.
将茶砖放进塑料盒中,盖好盖子常温保存就可以了。
2.
将茶砖放进塑料袋中系好袋口,排空空气常温保存就可以了。
3.
将茶砖放入保鲜袋中,再放入冰箱冷藏室冷藏保存就可以了。