源自于叫做张仲景中医。
古代曾经有一年赶上瘟疫，冬至这一天，张仲景看到很多疾苦百姓因为饥寒交迫加上瘟疫，是他们的耳朵生了冻疮，于是他发明了一种将羊肉及各种治病草药混合在一起后包在一起，外形似饺子的食材让百姓食用，驱寒且治病，当时称这种食物为娇耳，后来就逐渐演变成了如今的饺子。
