西红柿炒鸡蛋的做法步骤
1.准备食材。
鸡蛋三个、中等大小西红柿两个。
...
2.将鸡蛋去皮打散、西红柿切小块备用。
3.锅中倒入适量底油，油热之后，倒入蛋液。
4.待鸡蛋稍稍凝固后，把鸡蛋推到一边。
然后放到西红柿，煸炒匀均。
5.往锅里加少许糖煸炒匀均，然后大火收汁。
6.最后关火，放盐翻炒匀均即可装盘
主料：
西红柿两个、柴鸡蛋两个
辅料：
葱花适量、盐适量、白糖适量、玉米油适量
做法步骤
1.西红柿柴鸡蛋备好。
2.西红柿洗净切成小块儿。
3.鸡蛋打散，炒碎盛出备用
4.锅内放少许油，放入葱花爆香。
5.倒入西红柿块儿翻炒均匀。
6.微微软塌。
7.倒入炒好的鸡蛋。
8.加少许盐和白糖调味。
9.继续翻炒均匀即可出锅。
10.装盘上桌。
关火
食材用料
西红柿1个、鸡蛋2个、葱花适量、蚝油1勺、盐2g、橄榄油适量、罗勒2g、亨氏番茄酱1勺。
1、西红柿洗净后切滚刀块
2、备好葱花
3、鸡蛋打碎搅匀
4、锅里放入2大勺油，油热后倒入蛋液，我用橄榄油炒的，好香
5、当油热之后，我们可以直接把蛋液倒入锅中，蛋半凝固之后翻面，然后再把鸡蛋饼分成小块，盛出之后备用。
6、煸香葱花
7、盛出碎鸡蛋之后，再往锅里加入少许的油，然后把预先备好的葱花撒入锅中，1分钟左右的时间就可以煸香葱花。
8、西红柿炒蛋完成
家里的番茄炒蛋太酸的话，可以多放鸡蛋，西红柿少放点，可以适量加点糖，既可以提鲜，又能防止西红柿太酸，西红柿选成熟度好点的，炒的时候多炒一会儿，也能减少酸味，饭店里的西红柿炒鸡蛋好吃，问过厨师才知道，里面是要加糖的，以前我不加，炒出来就酸！
