把各种原材料都切成细丝，然后把捞拌汁浇上就可以
正宗的捞拌蜇头汁配法是先把蜇头汁倒入碗中，再放入香菜、花生碎等配料，最后放入面条拌匀食用。
这个配法的原因是因为蜇头汁有一定的辣味和咸味，在与面条混合后可以平衡口感，香菜和花生碎则增加了口感和营养。
此外，捞拌蜇头汁在制作时需要注意卫生，使用新鲜的材料，并要避免使用过多的调料，以保持其原汁原味。
食材准备
海蜇皮200克胡萝卜半根黄瓜半根香菜1跟芥末油1小勺香油1小勺生抽1小勺香醋1小勺盐适量糖适量
制作步骤
1、所有调味料放入小碗中拌匀制成调味汁备用。
2、海蜇洗净切丝，用热水快速焯一下，捞出过冰水备用。
3、胡萝卜、黄瓜洗净切丝，香菜洗净切末。
4、把所有食材放入碗中，淋上调味汁，拌匀即可。
捞汁，又称中式沙拉汁，集成优质酱油、纯粮陈醋、浓缩果汁，由顶级名厨精心调和而成，具备无油、低盐、多醋、多素食的特征，做法简单，吃法多变，可凉可热、可荤可素，适宜捞拌蔬菜、捞拌凉菜、烹饪肉食，口味酸甜清香。
