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哪个地方的烙花工艺最为出名(历史上哪个地方的烙花工艺最有名)

发布时间:2023-08-18 17:45:33   来源:    

哪个地方的烙花工艺最为出名?

烙花,也叫“烫花”。

一种民间传统装饰工艺品。

用烧热的铁扦,在扇骨、梳篦、葵扇、木制家具、木片上烫出各种人物、山水花卉、飞禽走兽等纹样。

历史上以河南南阳出产的较为著名。

历史上哪个地方的烙花工艺最有名?

当然是河南的南阳!南阳烙花是南阳传统的民间工艺,具有独特的民族风格和浓郁的地方色彩,自清代问世以来,在国内外久负盛名,被誉为一枝独秀,故南阳为"烙花之乡"。

由于烙笔的高温使木、纸、绢发糊变色,显出线条和轮郭及浓淡。

马宋饼的和面技巧?

  马宋饼和面要求是一斤面粉加六到七两水,和的时候慢慢往里加水,不要一次性加足,最后有一个三不粘的要求,不粘盆不粘手不粘擀面杖。

拓展

用比例适中的温食盐水,将优等面粉搅拌成团,反复揉搓,待质地光亮后以包袱覆之。

面团似流非流时,移于面案,撕为小块。

将小面团压平后,再3层合1,中间面团两面涂花生油,随即擀压,使之薄如铜钱,形似圆盘,摊至火候适中的铁鏊上,色彩白中带黄时,取下凉透即成。

马宋饼的特点是烙花细碎,熟而不糊,色泽艳丽,柔软芳香,油丰而不腻,微咸而透清香,开人胃口,百食不厌。