龙利鱼和巴沙鱼不一样。
龙利鱼是海水鱼，身体扁平、看起来像叶子的形状，比较丑陋，价格较贵。
巴沙鱼是淡水鱼，个头比较大，较为圆润，和鲈鱼外形有点类似，价格较便宜。
两种鱼从外观上就很好区分。
国内巴沙鱼基本没有按整条鱼卖的，都是分割好的。
而龙利鱼就买整条没有扒皮的，保证买不错。
巴沙鱼属淡水鱼龙利鱼属海鱼
龙利鱼在很早前与巴沙鱼并不是一种鱼类，巴沙鱼是越南产的一种属于鲶鱼类的体型较大的鱼类，而最早的龙利鱼是扁扁的，能取材的肉比较少，但是两种鱼类的口感吃起来是差不多的，都是无刺无鳞，口感软嫩，在国内普遍销售的龙利鱼柳其实全部都是取材于越南的巴沙鱼，慢慢的，也就是都成了一种鱼的别名，以目前市场上所销售的来看，他们就都是一种鱼类，是越南的巴沙鱼。
但是国内的卖家还是习惯称呼为龙利柳。
巴沙鱼和龙利鱼并不是同一种鱼，龙利鱼属于舌鲲鱼，体形扁平，多肉少刺，龙利鱼是海水鱼。
巴沙鱼则是一种巨舱，又叫越南鲍鱼，是生活在湄公河流域的淡水鱼。
从肉质分辨:龙利鱼身材扁平，切出来柳叶不会很厚，且颜色渐进，纹理清晰。
巴沙鱼肉质厚实，纹理深，颜色发白。
从口感分辨:龙利鱼带有海鲜腥味，肉质紧实。
巴沙鱼带有河鱼的土腥味，解冻后容易松散！
