明朝时，大量外国物种传入中国，比如我们爱吃的番薯、马铃薯、玉米、番茄、辣椒、向日葵和花生等农作物。
从外国传来的农作物不但丰富了人们的餐桌，玉米、番薯、马铃薯等农作物还解决了古代缺粮的问题，改变了中国的粮食结构。
辣椒成为人们喜爱的蔬菜；瓜子和花生成为榨油原料和常见的零食。
这些外来的物种已经成为我们餐桌上不可或缺的食物
没有，明朝时才传入中国。
向日葵原产美洲(今美国东南部)，由哥伦布带入欧洲后于明末辗转传入中国。
明末金石学家赵崡(1569—1619)撰写的《植品》一书中记载：
“又有向日菊者，万历间西蕃僧携种入中国。
干高七八尺至丈余，上作大花如盘，随日所向。
花大开则盘重，不能复转”。
是的。
中国嗑瓜子的习俗在明代已经流行。
从历史渊源来看，西瓜子是真正意义的“由来已久”。
最早记载西瓜子可食的是元代《王祯农书》：
“（西瓜）其子爆干取仁，用荐茶易得。
”在明清两代，没有其他瓜子能撼动西瓜子的地位。
而且嗑瓜子的习俗传入了宫廷，明代《酌中志》中记载了明神宗朱翊钧“好用鲜西瓜种微加盐焙用之”。
