先把南瓜洗净，瓜皮，切片上锅蒸20分钟，从锅里取出压碎，放上糯米面揉成一个适中的面团，放一边醒一会儿。
然后调个糖馅，去两小勺白面，三勺白糖，搅拌均匀。
将醒好的面搓成长条，切成等分，整理好，包上糖馅，擀开，电饼铛预热，把饼皮放饼铛里烙3分钟就熟了，香甜软糯的南瓜饼就做好了。
准备食材：
南瓜200克、大蒜3瓣、油适量、食盐1勺、豆瓣酱1勺、生抽1勺、蚝油1勺。
步骤2
南瓜去皮，切成小块。
步骤3
大蒜切末。
步骤4
锅中倒油，下蒜末爆香。
步骤5
将切好的老南瓜放入锅中翻炒2分钟，炒出南瓜香味。
步骤6
加入1勺食盐、少许清水、1勺蚝油、1勺生抽、1勺豆瓣酱，翻炒均匀。
步骤7
盖上盖子，改小火焖煮至南瓜熟透即可。
