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为什么牛有四个胃?人类只有一个胃?(牛有几个胃)

发布时间:2023-08-13 19:40:54   来源:    

为什么牛有四个胃?人类只有一个胃?

牛一共有四个胃,分别是:

瘤胃、瓣胃、网胃和皱胃,如果你记不住的话只需要知道牛草肚就是瘤胃。

金钱肚就是网胃。

毛肚或者牛百叶就是瓣胃。

牛肚就是皱胃。

和牛这样的反刍动物相比,人类以及绝大多数动物只有一个胃,那这究竟是为什么呢?

牛胃

想要了解为什么牛有这么多胃,要先知道牛四个胃的不同用途是什么。

我们知道,在食物链之中,食草动物的生态位最为重要,但想要以植物为食,并不容易。

因为相对于肉类而言,植物难以分解,需要用臼齿研磨。

然而臼齿在研磨过程中自身也会损耗,以至于有许多年长的食草动物,牙齿的高度会降低。

相马人正是凭借着马的牙齿,来判断它们的年龄。

牛有几个胃?

牛共有四个胃,牛的四个胃实际上被分为两个不同的部分——前三个胃(瘤胃、网胃、瓣胃)实际上并不具备分泌胃液的功能,因此并不是真正意义上的“胃”,而是变异食道。

只有最后的皱胃才是可以分泌胃液的真正意义上的“胃”。

1、瘤胃

瘤胃是牛4个胃中的第一胃,亦称为“草肚”,对纤维物质具有非常强的降解能力,其大部分位于腹腔左侧,几乎占据整个左侧腹腔,少部分位于腹腔右侧。

瘤胃作为牛及其他反刍动物特有的消化器官,在其消化过程中有着重要的作用。

2、网胃

网胃也称“蜂巢胃”或“金钱肚”等,其位于瘤胃前部,实际上瘤胃和网胃并不完全分开,因此饲料(特别是颗粒饲料或其他较硬的饲料)可以自由的在两者之间进行移动。

网胃上有蜂窝状组织,其功能就像筛子一样,牛吃进的重物便会存在里面。

3、瓣胃

瓣胃也称“重瓣胃”或“百叶”,是牛的第三个胃,位于腹腔前部右侧,前通网胃,后接皱胃,具有承上启下的作用。

瓣胃表面黏膜面形成许多大小不等的叶瓣,其主要功能是阻留食物中的粗糙部分继续加以磨碎,并将较稀的部分输送到皱胃,同时吸收大量水分和酸。

4、皱胃

皱胃通常被称为“真胃”,是牛的第四个胃,也是唯一具有消化腺体,可分泌消化酶的胃,具有真正意义上的消化。

皱胃可以消化吸收部分蛋白质,但基本上不消化吸收脂肪、纤维素及淀粉。

牛有几个胃分别叫什么?

牛一共有四个胃,分别是瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃。

瘤胃是反刍动物的第一胃,也是反刍动物独特的消化器官;网胃位于瘤胃前部,网胃像筛子一样,有过滤作用;瓣胃没有胃腺,不分泌胃液,其功能类似于食道;皱胃则有胃腺,能分泌消化液,与人的胃类似,也叫真胃。

牛的四个胃都能吃吗?

牛的四个“胃”都可以食用,它们也就是我们常说的“牛肚”,但它们又有着不同的叫法,质地和口感也大不相同。