月饼起源于唐朝。
在古代，每逢八月的时候，也会有拜月的习俗。
八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜，这句谚语道出了中秋之夜人们吃月饼的习俗。
月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的象征，慢慢月饼也就成了节日的礼品。
同样是祭祀清明纪念谁的也可以了解一下。
月饼起源
唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴取得胜利，八月十五凯旋归来。
当时有个吐鲁番的商人向唐朝皇帝李渊祝贺并献上月饼。
唐高祖李渊接过月饼，拿出圆饼，笑指着空中明月说：
‘应将胡饼邀蟾蜍’，（有史记载蟾蜍是月亮的象征）说完把饼分给各位大臣一起吃。
唐朝天宝初年的八月十五时，唐玄宗和杨贵妃一边赏月，一边品尝‘胡饼’，唐玄宗觉得‘胡饼’的名字不是很好听，这时候杨贵妃看到天上的月亮，心里有所想法，就提议把这圆饼称为月饼如何，唐玄宗听后表示同意，从此‘月饼’才开始盛行起来。
月饼发展到现在，品类也更为多样，因为每个地区的饮食习惯和习俗，所以各地的月饼都有些不同。
其中京式月饼，苏式月饼，广式月饼，等这些地区的普遍受大众喜爱。
月饼是圆的，所以它象征着团圆，是现在中秋佳节的必需之品。
在节日当天晚上，大家会一起吃着月饼，祭祀月饼。
月饼起源
也有说中秋节吃月饼最开始是元代。
当时，人民不愿忍受元朝的残酷统治，纷纷表示反抗。
朱元璋联合各路人民的反抗力量准备起义，但朝庭的官兵搜查得十分严密，传递消息十分困难。
军师刘伯温便想出了一计策，命属下把藏有‘八月十五夜起义’的纸条藏入饼里面，再派人传给各地的起义军中，通知他们在八月十五日晚上起义。
到了起义的那天晚上，各路的起义军共同响应，起义军如星火燎原，很快，就攻下元大都，起义获得了成功，消息传到朱元璋耳中，非常高兴连忙传下了口谕，在即将来临的八月十五要与民同乐，并将当年用月饼传递信息的月饼，作为节日糕点赏赐给了各位大臣。
从此以后，月饼就将成为了送人的礼品。
之后，中秋节吃月饼也就在民间流传了起来。
中秋节吃月饼的寓意是团圆，反映了人们对家人团聚的美好愿望。
八月十五晚上全家人坐着一起吃月饼，就形成了月饼代表家人的团圆。
月饼起源有好几种说法，不知道哪一种是正确的，但都是表示月亮，团圆的，全家人要在八月十五的中秋节团圆
月饼是每年中秋节必不可少的佳品，式样繁多，口味各异。
关于月饼的来历，有很多古老的传说。
据说，汉代张骞出使西域，引入胡桃、芝麻等，出现了以胡桃仁为馅的圆形“胡饼”,唐高祖时，边寇犯境，李靖率师出征，大获全胜，于中秋节凯旋，长安城内外通宵欢庆，当时恰有一个吐蕃商人进献胡饼，李渊很高兴，手拿胡饼指着当空的皓月说：
“应将胡饼邀蟾蜍(月亮)。
”随后分给群臣食之。
相传这可能是中秋节吃月饼的开始。
杨贵妃为月饼取名
相传汉代张骞出使西域时，引进了芝麻、胡桃，为月饼的制作增添了辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰“胡饼”。
唐代，民间已有从事生产的饼师，京城长安也开始出现糕饼铺。
据说，有一年中秋之夜，唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼时，唐玄宗嫌“胡饼”名字不好听，想要另起一名字。
这时杨贵妃仰望皎洁的明月，心潮澎湃，随口而出“月饼”,唐玄宗拍手称好，从此“月饼”的名称便在民间逐渐流传开了。
人们中秋节不再吃“胡饼”,变成了吃“月饼”。
月饼起源于唐朝。
唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，于八月十五凯旋归来。
当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。
唐高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指着空中明月说：
“应将胡饼邀蟾蜍”，说完把饼分给群臣一起吃，后来唐玄宗将胡饼改名为月饼。
