提及猪肝怎么炒好吃又嫩的相关内容，许多人不太了解，来看看小赞的介绍吧！
猪肝可以做成土匪猪肝好吃又嫩，将猪肝切好，然后放入调料爆炒即可。
主料：猪肝200克
辅料：蒜块3克、姜片3克、蒜苗2根、清水500毫升、生抽5克、料酒5克、盐4克、食用油5毫升、干辣椒3克、郫县豆瓣酱10克
1、蒜块、姜片备用，蒜苗切段，猪肝切条。
2、倒入猪肝，倒入清水，浸泡一小时，反复换水，至血水析出。
3、沥干水分，倒入猪肝、生抽、料酒、盐2克，搅拌均匀，腌制20分钟。
4、倒入食用油、蒜末、姜片、干辣椒，大火爆香。
5、倒入郫县豆瓣酱，翻炒均匀，倒入猪肝、葱段、盐2克，翻炒均匀。
6、土匪猪肝成品图。
本文字数共计421字，希望能对大家有所帮助。
