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竹荪要怎么吃(竹荪怎么吃与做法大全)

发布时间:2023-07-13 00:27:04   来源:    

提及竹荪怎么吃与做法大全的相关内容,许多人不太了解,来看看小勋的介绍吧!

竹荪玉米鸡汤。

主料:土鸡半只、玉米一只、竹荪适量。

辅料:姜一块、枸杞少许、盐少许。

1、竹荪提前用淡盐水浸泡约半小时,中途换几次水,用凉水就可以,不要用开水。

2、浸泡好的竹荪去掉竹衣,掐去底部的白圈,反复清洗干净,这样处理过的竹荪就没有怪味了。

3、母鸡半只,清洗干净,焯水备用,焯水的时候,将鸡块与姜片,凉水一同入锅,水烧开后就立即关火,捞出鸡块再次冲洗干净即可。

4、炒锅中加入适量的油烧热,然后放入鸡块,姜丝大火爆香。

5、将爆香后的鸡块换入炖锅中,加入适量的清水没过鸡块,大火烧开,水开后先用大火煮十分钟,然后转小火炖一小时。

6、鸡汤快炖好的时候准备一根玉米,切成小段。

7、小火将鸡汤炖一小时后放入玉米,竹荪,继续小火再炖15分钟。

8、最后撒入适量的盐调味,加入枸杞翻匀即可。

本文字数共计430字,希望能对大家有所帮助。