咖喱虾最正宗的做法　咖喱虾的做法

咖喱虾最正宗的做法？

材料：

虾15只，洋葱1/4个，青椒1只，蒜片少许。

调料：

2茶匙咖喱粉，2茶匙砂糖，1茶匙鸡精，盐少许。

做法：

1.热锅，倒油将虾用油炸熟。

（虾要经过泡油这道工序，记住火一定要猛，否则虾肉不爽口）。

把泡过油的材料捞起，沥干油份；

2.把余下的油爆香蒜片，再炒洋葱和辣椒，以2茶匙煮煮乐咖喱粉、2茶匙砂糖、1茶匙鸡精、加水加1碗清水调配成汁，倒入锅中，烧开后转小火焖5分钟，使洋葱和辣椒入味；

3.在加入已炸熟的虾，文火煮2分钟，放入调味料，再勾一个薄芡即可。

咖喱虾的做法？

材料：

虾15只，洋葱1/4个，青椒1只，蒜片少许。

调料：

2茶匙咖喱粉，2茶匙砂糖，1茶匙鸡精，盐少许。

做法：

1.热锅，倒油将虾用油炸熟。

（虾要经过泡油这道工序，记住火一定要猛，否则虾肉不爽口）。

把泡过油的材料捞起，沥干油份；

2.把余下的油爆香蒜片，再炒洋葱和辣椒，以2茶匙煮煮乐咖喱粉、2茶匙砂糖、1茶匙鸡精、加水加1碗清水调配成汁，倒入锅中，烧开后转小火焖5分钟，使洋葱和辣椒入味；

3.在加入已炸熟的虾，文火煮2分钟，放入调味料，再勾一个薄芡即可。

咖喱蟹正宗做法？

—食材清单—

主料:螃蟹适量

辅料:咖喱适量，葱适量，姜适量，洋葱适量

—烹饪步骤—

1·食材将螃蟹处理好，清洗干净

2·撒些盐和白胡椒粉腌一下

3·生粉和蛋白兑成桨

4·沾上生粉浆，入锅煎下

5·这个步骤是为了锁住蟹的鲜甜味，更重要的是蟹膏也固定下

6·锅里油倒出，剩下一点爆香调料

7·加水加咖喱块和咖喱酱

8·加入少许东阴功汤调料，充满香茅的清香还有一点点酸辣

9·把蟹放入焖煮加点椰浆，再把剩下蛋黄兑些水打散下锅大火收汁

咖喱虾做法泰国？

1步、准备以上食材，明虾去脚去虾须去虾线，用厨房纸吸干水分。



第2步、锅里放入油烧热，把虾放入炸至金黄捞出。



第3步、锅里留适量的油，烧热放入蒜瓣姜，加两勺咖喱酱炒出红油，倒入椰汁烧开



第4步、加入胡萝卜和土豆煮10分钟



第5步、倒入虾加入少许的盐煮沸，如果汤汁没有淹没过虾，加入少量的水，大火收汁汤汁炒稠即可出锅摆盘



第6步、咖喱虾这个做法完全不输泰国餐厅。



第7步、一定要用咖喱酱来做，不要用块状的咖喱。