1.土鸡半只，小葱切段。
红尖椒一个切块，花菇泡发好后备用。
姜蒜切片。
2.锅里烧热油，煸葱油。
葱盛出备用。
3.料酒、酱油、蚝油、白糖、白胡椒粉调匀备用。
4.鸡入锅，和姜蒜同时干煎一下。
5.把准备好的调料汁倒入，加少许盐，花菇。
水开后盖上焖煮。
最后加入红尖椒收汁即可。
