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香油可以炒菜用吗
发布时间：2024-01-18 10:34:48 来源：
香油可以炒菜用吗？
芝麻油不适合用来炒菜，更适宜调味。
芝麻油香味浓郁，用来炒菜会掩盖住菜肴原本的味道，以至于“喧宾夺主”。
同时，有些芝麻油特别是小磨芝麻油，因为原料本身经过高温炒制，炒菜加热时可能会有淡淡的糊味
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