糯米酒冲蛋是一道传统的宁波美食，下面是它的做法：
将糯米酒倒入锅中，用小火加热至温热，不要煮沸。
将打散的鸡蛋液慢慢倒入锅中，同时用筷子或勺子不断搅拌，直到鸡蛋液和糯米酒混合均匀。
加入适量的白糖，根据个人口味调整甜度，继续搅拌均匀。
最后，将煮好的糯米酒冲蛋倒入碗中，可以撒上一些桂花或枸杞作为装饰。
主料：
鸡蛋100克调料：
江米酒100克,白砂糖50克,糖桂花5克教您酒酿冲蛋怎么做，如何做酒酿冲蛋才好吃1.将鸡蛋磕入碗内，搅打成蛋液；
2.将酒酿（江米酒）划成小块；
3.炒锅洗净，放入清水适量，烧沸；
4.放入酒酿略煮，再沸时，起锅，迅速倒入蛋液碗内；
5.待蛋花漂起时，放入白糖、糖桂花，调匀即可。
热量为158卡
甜酒冲蛋，湖南小吃。
先用糯米制成甜米酒，再加鸡蛋、白糖等煮沸而成，色泽美观，柔软细嫩，酒味醇香，汁蜜甜，富有营养。
回答是米酒冲蛋也是算酒驾的，这里是指使用米酒加热后将打碎的鸡蛋进行冲泡的情况，米酒也是一种使用粮食酿造发酵的低度酒类，按照我国关于酒后驾驶机动车管理的相关规定，只要饮酒达到一定的标准驾驶机动车的就是酒后驾车，所以，米酒冲蛋达到酒精度的算是酒驾。
