西班牙盛产土豆、番茄、辣椒、橄榄，烹调喜欢用橄榄油和大蒜，西班牙美食汇集了西式南北菜肴的烹制方法，其菜肴品种繁多，口味独特，主要美食有派勒利、鳕鱼、伊比利亚火腿、葡萄酒、虾、牡蛎、马德里肉汤、海鲜饭、塔帕等。
