问题说到的乡茶所说的应该是香茶。
香茶其实是松阳地区的特产，早在上个世纪的90年代就已经出现了相差，很多人会认为香茶是是一种花茶，其实香茶是一种品质比较优质的绿茶，香茶之所以叫做香茶，就是因为这种茶叶特别的香，并且形状看上去也非常的美，无论是颜色还是光泽，看上去都十分的具有欣赏性，并且冲泡的时候查的香气持续的时间非常久，回味又很甘甜，因此非常受大众的喜欢。
香茶指的是具有特种香气的一类茶叶，而并非特指某种茶，香茶常用于一杯香茶、香茶一盏、香茶迎客等，而具有特种显著香气的茶品比较多，如吓煞人香碧螺春、七泡有余香铁观音、祁门香祁门红茶、形美香郁凤凰单丛等。
