双立人锅具中，最好用的是Staub铸铁锅，它可是知名厨师保罗·博古斯的最爱。
此款锅具是法郎瓷表面，有宝蓝、墨绿、绛紫等颜色，色泽亮丽，直接端上台面也不失餐桌的美观。
也正因为它的法郎铸铁材料，适用于各种灶具，特有的自循环水珠设计能够牢牢锁住食物的水分和营养，不仅可以煲汤，还可以烹饪其他食材。
使用方法一:冷锅冷油在开火前放油,然后放食材,再开火盖锅盖,基本上不用翻炒,等到锅沿开始冒蒸汽就关火,最后加盐等调味料就可完成,这个就叫做冷锅冷油喷饪方式。
这种方式不会产生油烟,尤其老年人使用这种方式对身体最好。
使用方法二:热锅冷油先用中火空烧锅具1~2分钟到足够热。
鉴别方法是滴入水滴,水滴不蒸发,而做黄豆粒大小的水珠在锅内滚动。
这时先调至小火,然后放油,再放食材,需要翻炒。
因为足够热的锅底可以产生不沾的作用,即“物理不沾”。
介绍你双立人的龙炒锅，双立人的龙炒锅是五层通体压制的，所以龙炒锅受热又快又均匀，炒菜的时候锅盖上还采用了创新气阀设计，可以灵活自如的排放水蒸气，不会在蒸煮时出现炸锅溢锅的情况，所以也不用担心会烫伤手，而且放在厨房里颜值很高，价位也不贵，大约在2000多元吧，性价比挺高的。
双立人铸铁锅适合家庭使用的尺寸因个人需求而异。
一般来说，对于小型家庭或单身人士，直径为20-24厘米的铸铁锅足够满足日常烹饪需求。
对于中型家庭，直径为26-30厘米的铸铁锅更适合，可以容纳更多的食材。
而对于大型家庭或经常举办聚餐的人群，直径超过30厘米的铸铁锅可能更合适，可以烹饪更多的食物。
总之，选择适合家庭规模和烹饪需求的尺寸是确保铸铁锅能够满足家庭使用的关键。
