原料：
鹅肝适量、花辣椒少许、干辣椒少许、葱段少许、生抽少许、盐少许、鸡精少许。
1、将干辣椒用剪刀剪开，将鹅肝放在案板上切开，待用。
2、烧锅倒油烧热，下入剪开的干辣椒和花椒炝锅。
3、接着，下入切好的鹅肝，加点生抽，翻炒。
加点盐、鸡精调味，继续翻炒。
4、最后，搁入葱段，出锅，装盘。
1，蔬菜洗好备用，可以用胡萝卜、西兰花、草菇。
2，把蔬菜抄水煮熟。
3，同时吐司可以烤起来了。
4，鹅肝吸干水分备用。
5，锅内不用放油，小火煎，一面煎2分钟后再翻面。
6，鹅肝快熟的时候放入苹果。
7，盛出鹅肝和苹果，放入蔬菜煎。
8，吐司切半准备好。
9放入苹果、鹅肝、蔬菜、三色堇，淋上底油。
