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厦门当地特色小吃(厦门地道特产)

发布时间:2023-11-03 22:52:43   来源:    

厦门当地特色小吃?

特色小吃有海蛎煎,土笋冻,沙茶面,卤面,面线糊,春卷,五香条,黄则和花生汤,炸枣,赖厝埕扁食,同安封肉,都是具有厦门特色的美食

厦门地道特产?

1、姜母鸭:

姜母鸭是闽南传统名菜,也是厦门地区特产之一,其中以厦门老字号“灌口三德利姜母鸭”比较出名;

2、同安封肉:

闽南同安区“封肉”,是将一大块四四方方的猪肉加上板栗、虾米、香菇等配料用纱布包好,形如大印,用小火慢炖而成,所以叫作“封肉”。

是当地举办筵席必不可少的一道菜,吃起来香味满满,肥而不腻;

3、黄胜记肉松是厦门有名的特产,每天慕名而来的游客络绎不绝。

黄胜记的肉松用料讲究,工艺精湛,该店的肉脯,肉丁,肉干也非常畅销;

4、南普陀素饼是厦门特色小吃,有“厦门素饼之首”的美称。

南普陀素饼冰皮酥脆,入口即化,馅料又软又香且不油腻,甜度适中;

5、日光岩椰子饼:

椰子饼采用原汁椰蓉、新鲜鸡蛋和纯正奶油,把浓浓的椰香和奶香浓缩在一块精心制作的椰饼中,来自热带的椰丝风情,带来清新的夏日清爽口感。

综合来看,厦门特产种类丰富、口味优良、营养丰富、品质上乘,这些让人垂涎欲滴的小吃美食,这些都成为了厦门文化的一部分,体现了厦门城市文化的多样性和特色魅力。