不管学做凉菜还是学做热菜，只须有一颗上进的心，都不会那么难。
多看多问，不断向有经验的老师傅学习。
尤其多看专业方面的书，书中自有黄金屋，书中自有颜如玉。
在一些细节方面总会有收获。
凉菜的色香味形器，总在一些细节能你带来惊喜！
凉菜好学，面点配比不好掌握。
