白咖啡远指咖啡加炼奶,马来西亚大多这种喝法,有的把意思浓缩咖啡加牛奶也叫白咖啡的市场上卖的速溶白咖啡就是三合一咖啡,加很多奶精伴侣什么的
白咖啡:
原则上使用一种特殊的咖啡豆来做的,但是咖啡店并不是白色的经过一种特殊的工艺。
现在在许多酒店,把只加牛奶的咖啡作为是白咖啡的。
摩卡:
以意大利浓缩咖啡为底,搭配巧克力酱,鲜奶油和牛奶混合而成。
卡布奇诺:
以双份意大利浓缩咖啡为底,加入牛奶和奶泡,三者的比例为:
1:1:2
拿铁:
专用的拿铁杯,用单份意大利浓缩咖啡,牛奶和奶泡。
但是三者的比例是1:1:1.
共同点:
都是牛奶与咖啡的混合,只不过是混合的比例不同,以及咖啡放入的顺序不同而已。
1.名称由来不同,拿铁来自意大利语,代表牛奶花式咖啡的一种。
白咖啡来自马来西亚,是当地土特产。
2.原料不同。
拿铁选用深烘焙的咖啡豆,研磨冲泡。
而白咖啡选用适量咖啡粉冲泡。
白咖啡在马来西亚市场上多数为35克一包,一般来讲,35克的白咖啡,水量为180-200毫升。
冲泡水温应当保持在85~90摄氏度间,冲泡后即可饮用。
同时也可加冰、热饮或冰镇。
白咖啡冰冻或冷却后口感不会变差不会变酸,而普通咖啡冲泡及冷却一段时间后会变酸。
好不好喝,我看要根据个人口味才是最根本的!简单的说:
1.国内版本的雀巢咖啡,就不能比了!
2.白咖啡不上火,且咖啡都具有促进消化的功效!
3.白咖啡更加顺滑,简单的比喻,我想可以形容口感为“拿铁”
4.既然是白咖啡,那就一定要品尝最地道的,白咖啡的品牌也很多!推荐一款马来西亚100%原装进口的“豪诗曼咖啡”,网上很容易找的!
5.Justdoit
白咖啡建议可以使用开水冲泡就可以了。
如果是成品的白咖啡,建议使用开水冲泡,以后自己可以选择是否是放置糖块或者是放置冰糖,如果喜欢喝白咖啡的苦味,可以直接选择原味的。
如果是成品的白咖啡,一般直接冲泡,