醭的意思:
(名)醋、酱油等表面生出的白色的霉。
【汉字】:
醭【拼音】:
bú【部首】:
酉部【五笔】:
SGOY【结构】:
左右结构【解释】:
(名)醋、酱油等表面生出的白色的霉。
búér
“儿”,普通话读音为ér。
“儿”的基本含义为小孩子,如婴儿、儿戏;引申含义为年轻的人,如男儿、儿女情;父母对儿女的统称,儿女对父母的自称。
在日常使用中,“儿”常做名词,表示幼儿。
东西发霉时表面生的白毛。
醭苔[bútái]
东西发霉时表面生的白毛。
清曹寅《方屋前竹》诗:
“緑韵和酣梦,空窗无醭苔。
”
醭面是一种中国传统的烹饪方法,又称“醱酵”。
它的原理是将面粉加入温水中将之稀释,加入少许盐、味精等调料,使其变得较为浓稠,再用手揉搓制成条状,然后在油锅中煎炸而成。
这种烹饪方式最早出现在唐朝,在当时已经开始流行了。
醭面通常作为一道热菜,但也可以拿来做凉菜。
它的味道十分独特,外表酥脆,口感香酥,口感更佳。
它可以搭配各种蔬菜,比如豆芽、西兰花、洋葱、芹菜等,也可以搭配水果,如苹果、梨等,加上不同调料,口感更加丰富。
卜。
“卜”,读音为bo,初见于商朝甲骨文时代,后来陆续在金文、楚系简帛、秦系简牍、说文中发现,“卜”字简体版的楷书从《说文》演变而来。