1、首先在锅里加入适量的清水烧开,水不能太少,在把馄饨下入锅中。
2、馄饨下锅后中火烧开煮3分钟,再往锅里加入一小碗清水,烧开后再煮2分钟。
3、在煮馄饨的时候,需要用筷子轻轻搅拌下馄饨,不要让馄饨粘锅或者馄饨之间粘连在一起。
4、如果看到馄饨漂浮在水面上了,就可以用漏勺直接把馄饨捞出,盛到准备好调料的碗中即可。
煮馄饨不宜时间过长,煮时间长了,馄饨容易烂或者破皮,而且口感也会差很多。
加清水后,煮2-3分钟就可以捞出来了,保证馄饨完整的样貌。