1.
500克小龙虾洗净剪去虾头，抽出虾线。
2.
50克大蒜切末。
3.
5克姜切末。
4.
10克野山椒切碎。
5.
一根小葱切葱花。
6.
起锅倒油，油温6成热倒入小龙虾，炸2分钟捞出备用。
7.
然后另起锅倒油，倒入切好的大蒜、姜、野山椒爆出香味。
8.
接着加入小龙虾翻炒均匀。
9.
再倒入一碗清水煮沸烧10分钟。
10.
接下来加入3克盐、5克白糖、1克鸡精调味，继续小火烧6分钟。
11.
最后大火收汁，撒上一把葱花即可。
1.
500克小龙虾洗净剪去虾头，抽出虾线。
2.
50克大蒜切末。
3.
5克姜切末。
4.
10克野山椒切碎。
5.
一根小葱切葱花。
6.
起锅倒油，油温6成热倒入小龙虾，炸2分钟捞出备用。
7.
然后另起锅倒油，倒入切好的大蒜、姜、野山椒爆出香味。
8.
接着加入小龙虾翻炒均匀。
9.
再倒入一碗清水煮沸烧10分钟。
10.
接下来加入3克盐、5克白糖、1克鸡精调味，继续小火烧6分钟。
11.
最后大火收汁，撒上一把葱花即可。
1小龙虾有很多可吃的东西。
2小龙虾的主要食物是植物和小型水生生物，例如藻类、浮游动物和底栖生物等，还会吃其他小型无脊椎动物和小鱼类等。
3在中国，小龙虾已经成为一种非常受欢迎的食材，有很多美食可以用小龙虾做成，例如红烧小龙虾、辣炒小龙虾等。
此外，小龙虾还可以作为调味料，用来制作香辣酱等食品。
龙虾的身体和脚都可以食用。
因为龙虾的身体肉质鲜美，口感丰富，并且含有丰富的营养成分如蛋白质、碳水化合物、维生素等；而龙虾的脚也含有足够的肉质，虾脚皮薄易煮，口感有嚼劲，也是龙虾美食的重要组成部分之一。
1.
一只手捏住虾头，一只手捏住虾尾进行反向转动，虾头即可剥落。
虾黄含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,营养丰富，是虾身上最宝贵的地方，位于虾头位置。
2.
大部分卖小龙虾的商家会在制作之前把虾线去掉，但是这样做的话会使虾肉松散，影响口感。
找到后就可以把它挑出来了，一般能抽出一整根完整的虾线，虾线抽掉后背上的那块白色的肉不要扔，那可是虾身上虾青素最多的地方。
吃掉剥开的虾尾。
3.
吃虾钳，小龙虾钳子上那块肉很难吃到，扭动虾钳，用嘴一吸就可以吃到虾钳的肉
1.
一只手捏住虾头，一只手捏住虾尾进行反向转动，虾头即可剥落。
虾黄含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,营养丰富，是虾身上最宝贵的地方，位于虾头位置。
2.
大部分卖小龙虾的商家会在制作之前把虾线去掉，但是这样做的话会使虾肉松散，影响口感。
找到后就可以把它挑出来了，一般能抽出一整根完整的虾线，虾线抽掉后背上的那块白色的肉不要扔，那可是虾身上虾青素最多的地方。
吃掉剥开的虾尾。
3.
吃虾钳，小龙虾钳子上那块肉很难吃到，扭动虾钳，用嘴一吸就可以吃到虾钳的肉
