电热水器的工作原理：
电热水器是通过温控器的通与断来完成加热与不加热的，加热时，水温低于临界温度，温控器就会自动接通，热水器开始加热，而保温是靠热水器的保温层来完成的。
所有储热式电热水器的工作原理都一样，冷水靠管网的压力进入储水桶底部，桶内有加热管，温控器、定时器等控制加热管，当冷水慢慢加热后由于热水的比重比冷水轻，所以热水在桶内会浮在上面，这时如果打开热水龙头，由于大气压力的关系，冷水就会进入桶内，将浮在上面的热水顶出来。
储水式电热水器按其出口型式分为：
封闭式电热水器和敞开式电热水器两种。
封闭式电热水器在出水口处由一个或多个阀门控制水量，并在自来水压力下工作。
该类热水器具有安装位置灵活、出水压力高及热损失小等优点。
但因其内胆在带压情况下工作，需采用较厚材料，制造工艺要求高；敞开式电热水器的出水口敞开，由进水管路上的一个阀门控制水量。
此类热水器在常压下工作，故其内胆制作要求较低，且结构也相对简单。
工作原理：
一般需20、甚至30安培以上的电流，即开即热，水温恒定，制热效率高，安装空间小。
内部低压处理，可以在安装的时候增加分流器，功率较高的产品安装在浴室，即能用于淋浴，也能用于洗漱。
