1.土瓜备好2.土瓜去皮3.土瓜切片4.锅中放油烧热5.倒入土瓜翻炒6.熟透后放盐即可
土瓜种植，一般以腐熟的农家肥较好，来源广泛、养分齐全而且土瓜品质更优。
土瓜都是起垄种植，喜欢磷钾肥少施氮肥。
草木灰和农家肥都很好。
土瓜种植需施农家肥和含钾肥。
种植土瓜一般手农家肥比较好，后期使用高钾肥。
土瓜怎样剪枝
瓜整枝留瓜：
（1）头茬采用三蔓整枝法，即除主蔓外再在其3-5节处选留2条健壮侧枝，其余枝杈在瓜坐果前全部抹去。
选主蔓第3或第4雌花留果（节位控在18-22节范围内）。
（2）二茬瓜在头茬瓜停止膨大后，在侧枝上留果，若2条侧枝上相近节位在同一天开放，
（3）剪除老叶和摘瓜蔓瓜叶片功能期一般50天左右，以后即使不变黄，同化机能也很低，因此，头茬成熟后要剪除结果主蔓及其基部老叶和病残叶，但要注意保留2-4节，以促使抽生侧枝为结3-4茬打基础。
（4）整枝摘瓜时应注意点：
头茬瓜坐稳后不再打杈，但要及时理顺瓜蔓。
在摘瓜和剪除结果蔓时，一定要保留30-40厘米，不可弄乱或喷碰伤其他瓜蔓、瓜叶及未熟瓜。
需要深耕！深耕能加深活土层，疏松熟化土壤，增强土壤养分分解，提高土壤肥力，增加土壤蓄水能力，改善土壤透气性，有利于茎叶生长和根系向深层发展，从而提高甘薯产量。
对土壤结构良好，有机质含量较高，或表土黏厚的应深翻，但一般不要超过40厘米，过度深翻反而容易招致减产。
一般深耕30厘米比浅耕15厘米增产20%左右。
宜在晴天深耕，切忌在土壤粘湿时耕作，以免造成泥土紧实。
