起锅烧油，把处理干净的洋辣子倒入锅中
2/5
然后翻炒均匀，开大火爆香
3/5
油炸至金黄酥脆的时候，捞出
4/5
趁热的时候，撒上适量的盐
5/5
拌均匀即可
总结
洋辣子，褐边绿刺蛾，属鳞翅目刺蛾科。
别名绿刺蛾、青刺蛾、黄缘绿刺蛾、四点刺蛾、曲纹绿刺蛾等，俗称痒辣子。
分布地域广泛，几乎遍及全国。
成虫体长15至16毫米，翅展36至40毫米，体绿色;复眼黑褐色;卵扁椭圆形，淡黄绿色，老熟幼虫略呈长方形，初黄色，后稍大为黄绿至绿色;蛹卵圆形，初为乳白色至淡黄色，后渐变为黄褐色;茧椭圆形坚硬，颜色多与寄主树皮色，一般从灰褐色至暗褐色。
洋辣子就是褐边绿刺蛾，属鳞翅目刺蛾科。
别名绿刺蛾、青刺蛾、黄缘绿刺蛾、四点刺蛾、曲纹绿刺蛾等，俗称痒辣子。
分布地域广泛，几乎遍及全国。
成虫体长15至16毫米，翅展36至40毫米，体绿色；复眼黑褐色；卵扁椭圆形，淡黄绿色，老熟幼虫略呈长方形，初黄色，后稍大为黄绿至绿色；蛹卵圆形，初为乳白色至淡黄色，后渐变为黄褐色；茧椭圆形坚硬，颜色多与寄主树皮色，一般从灰褐色至暗褐色。
尤其有虫身上长有带刺毒毛，伤人痛痒难忍，所以才有了“痒辣子”、“洋辣子”的俗称。
洋辣子是一种具有极强特色的调味料，它是由黄豆、小麦、芝麻、植物油、盐、糖、胡椒等调制而成，经过特制发酵而成。
洋辣子的口感独特，带有浓郁的香气，因此深受大众喜爱，是比较流行的调味料，可以用来调味凉菜、烤肉等。
洋辣子更是很多菜肴的必备佐料，如红烧肉、炸酱面等，也可以用来做蘸料，搭配火锅，烤串等各类食物，使食物更加美味可口。
