洋槐蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，尚含有少量的蔗糖、维生素、氨基酸、活性酶以及矿物质等营养成分。
其中葡萄糖的含量约为30.1%，果糖为44.7%。
枇杷蜂蜜好
枇杷蜂蜜是蜜蜂采集开花的枇杷花酿成的一种花蜜，甘甜上口，堪称蜜中佳品，呈浅琥珀色，纯正的枇杷蜜浓稠，色泽很浅，呈白色。
易结晶，结晶后呈洁白色，结晶软绵细腻，呈油脂状凝结。
主要产地为南方各省，如福建、浙江等省。
直接吃枇杷蜜可能会感觉太甜，那最直接、最普遍的方法就是冲泡蜂蜜水了。
槐花蜂蜜又名刺槐蜜。
我国洋槐分布广泛，以辽南产洋槐蜜纯度最高。
洋槐蜜呈水白色，透明状，具有槐花香味，不易结晶，当结晶后呈细粒状或油脂状，为上等蜂蜜。
特点：
（1）槐蜜中果糖含量非常高，极易被人体吸收利用，且果糖转变成脂肪的能力小于葡萄糖，是青少年与老年人理想食品；
（2）槐蜜中还含有刺槐甙和挥发油，可抗菌、防腐和止咳；
（3）槐蜜色泽浅，透明，不宜结晶，方便食用；
（4）槐蜜具有槐花芳香，味道鲜美，甜润爽口，甜而不腻，为各国人们所喜爱。
洋槐蜜颜色洁白如玉（指结晶蜜），味清香纯正，是蜜中极品。
枣花蜜和槐花蜜都对身体有很多好处，各有所长。
槐花蜜又叫洋槐蜜，是蜜蜂采集槐花花蜜酿造而成，色泽呈水白色偏黄，品级越高颜色越偏水白，像水白蜜。
槐花蜜富含活性酶、矿物质、维生素以及氨基酸等成分，多种成分可以滋养肠胃，增强胃肠道蠕动，并调节胃酸的分泌，增强胃肠的消化功能。
枣花蜜是蜜蜂采集枣花花蜜酿造而成，呈深琥珀色，蜜汁透明或浑浊，有浓郁的枣花香味，甜度较大。
枣花蜜含有丰富的葡萄糖、果糖和多种维生素及矿物质等，其中以果糖、维生素C和铁、铜的含量较高，对胃部有很强的滋补效果，有健脾养胃的作用。
同时由于含有丰富的铁元素，也对缺铁性贫血有帮助，适当食用枣花蜜也能起到补血益气的作用。
