提及中年人怎样补钙的相关内容,许多人不太了解,来看看小剑的介绍吧!
中老年人缺钙容易引起骨质疏松症、骨质退行性增生等,补钙可以吃以下几种含钙高的食物:
1、牛奶
半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。
而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。
别的奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。
2、海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克。
并且还能够降低血脂,预防动脉硬化。
海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食。
虾皮中含钙量更高,25克虾皮就含有500毫克的钙,所以,用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。
3、豆制品大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。
500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,别的豆制品也是补钙的良品。
但要注意豆腐不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜。
菠菜中含有草酸,可以和钙相结合生成草酸钙结合物,从而妨碍人体对钙的吸收。
4、动物骨头动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎,加醋后用文火慢煮。
吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。
鱼骨也能补钙,但要注意选择合适的做法。
干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软,更方便钙质吸收,而且可以直接食用。
5、蔬菜蔬菜中也有许多高钙的品种。
雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。
6、补钙制剂如今市场上的补钙产品适合于依靠食物摄入不能满足钙需求的儿童、青少年、孕/哺乳期妇女、老人,甚至于工作紧张、压力大、生活没有规律的白领女性。
优点是操作简单,并且容易控制补充量。
选择的时候要注意钙产品是否能充分溶解和服用后是否容易吸收、利用,新型的钙营养强化剂,如天门冬氨酸钙。
本文字数共计913字,希望能对大家有所帮助。