提及家常菜 大厨教你做一道(关于榨菜肉丝汤做法的简述)的相关内容,许多人不太了解,来看看小仁的介绍吧!
今天我们做一道清淡开胃的榨菜肉丝汤,其做法简单方便口感咸淡适口,榨菜脆嫩鲜美,是一道非常受欢迎的家常汤品。
【榨菜肉丝汤所用的原料】
榨菜、猪瘦肉
【榨菜肉丝汤的制作方法】
1、
首先把榨菜改一下刀,从中间切开,然后片成薄厚均匀的片,再切成榨菜丝备用,因为榨菜比较软,用刀片是最好的方法,也可以买切成丝的榨菜,猪瘦肉用刀片成肉片,再切成肉丝放进碗内备用。
2
、锅上火,加入适量的清水,下入榨菜丝和肉丝汆水,水开后,倒出肉丝和榨菜丝控水,用清水冲去上面的浮沫。
3、
把控净水的肉丝和榨菜丝放进盛器内,加入适量的胡椒粉,然后加入适量的盐,榨菜是有盐味的,加盐的时候要适量。
4、锅洗净上火再次加入清水,把水烧开,烧开后把水直接盛入盛器内,撒上香菜,加适量的香油即可。
,
本文字数共计416字,希望能对大家有所帮助。