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怎么做简单好吃(关于炖猪蹄的正确方法的简述)

发布时间:2023-06-28 08:12:45   来源:    

提及怎么做简单好吃(关于炖猪蹄的正确方法的简述)的相关内容,许多人不太了解,来看看小卿的介绍吧!

1、把锅放在炉子上加入水(加开水煮开的快一些),将水烧开,放入猪蹄煮一煮,捞出来备用,这样再炖猪蹄能很容易煮透。

2、把锅刷干净后放入少许油,待油热到七八成后放甜酱飞起来,等甜酱飞熟了之后再放进猪蹄、红枣,然后改用小火,慢慢炖猪蹄至八成熟。

3、待猪蹄软烂(可用筷子挑一挑猪蹄,能挑动就炖烂了),汤变的很浓时放入适量的盐,鸡精,料酒,胡椒面等调味品调好口味。

4、放完调料后再用小火炖一会儿,然后试尝一口,看看咸度是否合适。

如果没有滋味可以再放点盐,再闷一会儿后撒上一把葱末就能出锅上桌了。

5、猪蹄时由于比较黏,吃的时候可以戴上一次性手套比较方便,这样不至于把两手弄的黏糊糊的。

本文字数共计329字,希望能对大家有所帮助。