主料:
米
配料:
香菇5朵、胡萝卜半根、木耳、鱼丸、猪肉丸、腊肠一根、土豆
调味料:
酱油、食用盐,老抽
——开始烹饪——
①:
将所有配菜切丁,备用。
配菜也可根据个人喜欢更换食材。
(香菇提前泡发好。
香菇的用量根据自家喜好来放,香菇比较抢味道,不要放得过多)
②:
把大米淘洗干净,放到电饭锅里,倒入适量的清水(平时焖饭的水量就可以了),然后把切好的菜放到锅里
③:
往锅里放入生抽、半勺老抽、蚝油、少许盐调味,盖好电饭锅,按下煮饭按钮就可以了。
饭焖好后,打开盖子,翻拌均匀。
用酷奇炉的煲仔饭功能是可以焖米饭的,做出来的饭有柴火饭的味道,由于用的4mm的铸铁锅,米香味相当的纯正,水干后这东西会自动调至小火焖饭过程,过程大概10分钟,这样出来的锅巴金黄香脆,加上配置的杉木盖,米里面有很浓的木香味,跟我们小时候在家吃的土灶柴饭一样香
1、大米洗净加入水
2、加入切好的材料,所有的食材切出的大小颗粒差不多大
3、生抽3勺
4、老抽1勺
5、加入盐、糖
6、加入油
7、倒入到锅中,撒上一些黑胡椒,高压锅闷制10分钟
8、等高压锅能打开了,美味就完成啦
9、盛盘开吃
10、是不是很有食欲呀
主料:
米
配料:
香菇5朵、胡萝卜半根、木耳、鱼丸、猪肉丸、腊肠一根、土豆
调味料:
酱油、食用盐,老抽
——开始烹饪——
①:
将所有配菜切丁,备用。
配菜也可根据个人喜欢更换食材。
(香菇提前泡发好。
香菇的用量根据自家喜好来放,香菇比较抢味道,不要放得过多)
②:
把大米淘洗干净,放到电饭锅里,倒入适量的清水(平时焖饭的水量就可以了),然后把切好的菜放到锅里
③:
往锅里放入生抽、半勺老抽、蚝油、少许盐调味,盖好电饭锅,按下煮饭按钮就可以了。
饭焖好后,打开盖子,翻拌均匀。
使用方法是
1.
把肉调味(备用)
2.
米洗好(最好用水浸泡30分钟)
3.
煮饭,到电饭煲里的水沸腾后马上放肉(根据不同肉类熟的时间长短,放置的时间不同,青菜很容易熟可以晚点再放)
4.
如果用机械煲煮,跳保温后适当焖10分钟。
电脑煲一般有程序设定,跳保温即可